Restaurante LUM



¡Bienvenidos al LUM!

Nuestro restaurante está inspirado en la cocina de México y del mundo. Nos gusta encontrar el producto en su mejor momento, respetar sus propiedades y crear platos con sabores, aromas y texturas globales. Nos gusta ofrecer ingredientes frescos, de primera calidad y de temporada, con los ingredientes que nos da la tierra.

Lum, en Tzotsil significa Tierra es un espacio con mucho significado, acogedor, que mantiene conexión con los cuatro elementos. Refleja los colores, formas y espacios de San Cristóbal de las Casas.

Deseamos compartir con ustedes, platos hechos al momento y servicio personalizado, transmitiendo el amor y pasión por la gastronomía. Nuestro principal objetivo es crear experiencias gastronómicas felices, esperando que cada bocado les cuente una historia, dejando huella en cada uno de sus sentidos.

Además contamos con b¨o doque, un área de niños en nuestro restaurante LUM, donde una persona encargada cuida a los niños. Actividades didácticas, cuentos, películas, y música, harán felices a los pequeños, de igual manera a usted mientras preparamos y servimos su comida.

Horarios:

Viernes            15 – 23 horas
Sabado             9 – 17 horas
Domingo         9 – 17 horas

Conoce al chef

Siempre me ha gustado comer, y desde niña probaba ingredientes que se supone no le gustan a los niños y a mí me encantaba. Cuando estudié turismo, una de las chefs, me decía que me había equivocado de carrera, que lo mío era la cocina y así fue.

Cenas románticas

Las cenas románticas son experiencias inolvidables para compartir un momento único con esa persona tan especial. Los detalles hacen de la cena momentos de sorpresa mientras el entorno muestra su magia.

Daniela Mier y Terán, chef ejecutiva, ha diseñado varios menús que encierran los sabores de nuestra cocina. Cada menú esta dedicado al momento del romance y la celebración, usando como locaciones rincones escondidos de nuestro hotel.

INCLUYE

  • Cena en 4 tiempos a elección 1 menú.
  • Lugar privado dentro de las instalaciones de hotel b ̈o.
  • Opciones: Family room ó Plaza de Toros
  • Decoración con velas y flores frescas.
  • Botella de vino blanco o tinto Proyecto 125
  • Arreglo Floral ó Ramo
  • 2 bebidas no alcohólicas por persona
  • 2 copas de vino espumoso
  • Servicio
  • El horario corresponde a 3 Horas de servicio.